Har du en cafe, vil kaffen som regel være det helt store omdrejningspunkt i forhold til, hvad dine gæster kommer efter. Det kan være, at du har fokus på den billige og simple kop kaffe. Det kan være, at du gerne vil kunne tilbyde dine kunder en lang række forskellige former for kaffe som cafe latte, cappucino, macchiato og mange andre. Lige meget hvilken tilgang du har til kaffe, er det vigtigt, at du vælger en kaffemaskine, der gør, at du hurtigt kan brygge kaffe til dine gæster, så de hurtigt kan sætte sig og komme videre med deres samtale, eller de kan tage kaffen med og komme videre med deres dag.
Den bedste og mest pålidelige maskine, som du kan have i din cafe til at lave kaffe på er, er en industri kaffemaskine. Den er lavet til at kunne blive brugt rigtig mange gange i løbet af en dag og kan hurtigt og effektivt lave kaffe til dine gæster. Det er med til at gøre, at du nemt kan holde et højt tempo, når der er travlt.
Der findes mange steder, hvor du kan købe industri kaffemaskiner. Som travl cafeejer vil det højst sandsynligt være nemmest for dig, at du køber din kaffemaskine via nettet. Det kan være med til at spare dig for rigtig meget tid. En god webshop for dig at købe din industrikaffemaskine på, er på nordiskstorkokken.dk, hvor de har et stort udvalg af forskellige former for maskiner. Der er både store maskiner med mange kaffemuligheder til de store cafeer og mindre maskiner, der måske bare kan lave en solid kop kaffe – så må du selv efterfølgende blande op med mælk og skum efter behov.
Hvis det svinger meget i løbet af dagen, hvor mange der kommer for at købe en kop kaffe, kan det være rart for dig at have en varmeplade. Den kan du enten købe separat eller købe en maskine med en indbygget varmeplade. På den måde kan du holde kaffen varm i de perioder, hvor der ikke er så mange kunder.
